SERAMİS
TOPRAKSIZ DOMATES ÜRETİMİ İLE TANIŞIN
Kayseri Şeker Fabrikası A.Ş. sebze üretim serası Pandoğa A.Ş. çatısı altında faaliyet gösteren Türkiye’nin en modern seralarından biridir. Serada kullanılan malzemelerin statik hesabı bölgeye göre yapılmış olup sera kaplaması camdır. Isıtma, iklimlendirme, gübreleme v.b. uygulamalar tam kontrollü ve Tam otomasyondur. Üretim ortamı kaya yünüdür (rockwool). Bitki beslemede bitkinin istediği 76 element hesaplanarak verilir. Kayserinin ilk serası olma özelliği taşımaktadır.
Kayseri Şeker Fabrikası A.Ş. gıda güvenliğine önemi 10,000 metrekarelik sera üretim tesisinin tüm aşamalarında özenle dikkat etmektedir. Dikimden hasada kadar yapılan tüm uygulamalar ve üretim aşamaları düzenli olarak kayıt altına alınır Üretimde insan ve çevre sağlığını gözeterek biyolojik ilaç kullanılır. Sera’da kullanılan ilaçlar, insan sağlığı açısından zararsız ve Dünya Sağlık Örgütü’nün (who) kullanımına izin verdiği ilaçlardır. Dünya Sağlık Örgütü’nün yasakladığı ilaçlar Sera mis’te kullanılmamaktadır.
Gübrelemede nitrat kalıntısı olmamasına ve meyvelerin ağır metalden arındırılmış olmasına dikkat edilir. Ayrıca bitkilerde kesinlikle hormon uygulanmaz. Tozlaşma işlemi, Bombus arıları kullanılarak yapılır. Hasat ve depolama tüm hijyen kurallarına uyarak ürettiğimiz ürünler tüketicimizin hizmetine Seramis markası olarak sunulur.
Üretilen ürünler tam kontrollüdür. Ürünler, ziraat mühendisinin kontrolünde sağlıklı bir şekilde üretilir ve üretim aşamaları ve kullanılan kimyasallar, internet ortamından izlenebilirlik barkodunu girilerek kolaylıkla görülebilir.
Önümüzdeki üretim sezonunda ise domatesin yanı sıra biber, salatalık ve özel ürünlere yönelik üretim yapılması hedeflenmektedir. Bu plan çerçevesinde yaklaşık 15-20 dekarlık sera yapımına başlanılması hedeflenmektedir.
Seranın ısıtma sistemi ise fabrikamızdan çıkan sıcak su ile sağlanmaktadır. Sera içerisindeki 1 dekarda (dönüm) 2500 bitki bulunmakta olup sera içerisinde toplamda 25,000 bitki bulunmaktadır. 2009-2010 sezonu üretim hedef tonajımız, 350 ton salkım domatesidir. Her bitki boyunun ise yaklaşık 12 metre olması planlanmaktadır. İlerleyen yıllarda hedeflenen üretim düzeyleri, deneyim ve tecrübenin artmasıyla doğal olarak artacaktır. Ve bölgemizin en önemli sebze üretim portföyünü oluşturmak planlanmaktadır.